Is guaiacol een enzym?
Is guaiacol een enzym?

Video: Is guaiacol een enzym?

Video: Is guaiacol een enzym?
Video: What is an Enzyme? 2024, November
Anonim

Een enzym is een eiwit in de cel dat de activeringsenergie van een gekatalyseerde reactie verlaagt, waardoor de reactiesnelheid wordt verhoogd. Om te testen op de aanwezigheid van de enzym , wordt het extract gemengd met H2 O + O2 en een verbinding die algemeen bekend staat als Guaiacol (2-methyloxyfenol).

Is peroxidase op deze manier een enzym?

peroxidase is een enzym gevonden in een grote verscheidenheid aan organismen, van planten tot mensen tot bacteriën. Zijn functie is het afbreken van waterstofperoxide (H2O2), een van de toxines die wordt geproduceerd als bijproduct van het gebruik van zuurstof voor de ademhaling. (Het feit dat het giftig is, maakt waterstofperoxide nuttig in EHBO-koffers.

Vervolgens is de vraag: welke factoren beïnvloeden het enzymactiviteitslab? Verschillende factoren beïnvloeden de snelheid waarmee enzymatische reacties verlopen - temperatuur -, pH , enzymconcentratie, substraat concentratie en de aanwezigheid van eventuele remmers of activatoren.

Trouwens, waarom is guaiacol nodig als substraat voor peroxidase?

Gelukkig hebben cellen een enzym, peroxidase dat waterstofperoxide snel afbreekt in water en zuurstof, waardoor celbeschadiging wordt voorkomen. Deze reactie zal worden gekoppeld aan een reactie met de kleurstof guaiacol , die van kleurloos in bruin verandert als het wordt geoxideerd door het enzym peroxidase in aanwezigheid van H2O2.

Wat betekent het om een enzym te denatureren?

Een enzym is een biologisch eiwitmolecuul dat bestaat uit duizenden aminozuren. Wanneer enzymen denatureren , zijn ze niet langer actief en kunnen ze niet functioneren. Extreme temperatuur en de verkeerde pH-niveaus - een maat voor de zuurgraad of alkaliteit van een stof - kunnen leiden tot: enzymen worden gedenatureerd.

Aanbevolen: