Welke kracht is het meest invloedrijk bij het bepalen van de tertiaire structuur van een eiwit?
Welke kracht is het meest invloedrijk bij het bepalen van de tertiaire structuur van een eiwit?

Video: Welke kracht is het meest invloedrijk bij het bepalen van de tertiaire structuur van een eiwit?

Video: Welke kracht is het meest invloedrijk bij het bepalen van de tertiaire structuur van een eiwit?
Video: Marcos Eberlin vs Marcelo Gleiser | De oorsprong van het leven op aarde 2024, November
Anonim

De tertiaire structuur van een eiwit is de driedimensionale vorm van het eiwit. disulfide obligaties, waterstofbruggen , Ionische bindingen en hydrofobe interacties beïnvloeden allemaal de vorm die een eiwit aanneemt.

Wat bepaalt dus de tertiaire structuur van een eiwit?

Tertiaire eiwitstructuur is de driedimensionale vorm van a eiwit . De tertiaire structuur zal een enkele "ruggengraat" van de polypeptideketen hebben met een of meer eiwit ondergeschikt structuren , de eiwit domeinen. De interacties en bindingen van zijketens binnen een bepaald eiwit bepalen zijn tertiaire structuur.

En waarom is de tertiaire structuur van een eiwit belangrijk? Tertiaire structuur is belangrijk ! De functie van een eiwit (behalve als voedsel) hangt af van zijn tertiaire structuur . Als deze wordt verstoord, eiwit zou gedenatureerd zijn [Discussie], en het verliest zijn activiteit. gedenatureerde enzymen verliezen hun katalytische kracht.

Wat is in dit verband de belangrijkste kracht die de tertiaire eiwitstructuur controleert?

Een belangrijke kracht die de tertiaire structuur stabiliseert, is de hydrofobe interactie tussen niet-polaire zijketens in de kern van het eiwit. Extra stabiliserende krachten omvatten elektrostatische interacties tussen ionische groepen van tegengestelde lading, waterstof bindingen tussen polaire groepen en disulfidebindingen.

Welk aminozuur stabiliseert de tertiaire structuur van een eiwit?

De vorming van disulfidebruggen door oxidatie van de sulfhydrylgroepen op cysteïne is een belangrijk aspect van de stabilisatie van eiwit tertiaire structuur , waardoor verschillende delen van de eiwit keten covalent bij elkaar gehouden worden. Bovendien kunnen waterstofbruggen worden gevormd tussen verschillende zijketengroepen.

Aanbevolen: